【无壳生蚝肉怎样保存才新鲜 无壳生蚝肉保存才新鲜的方法】1.新鲜的牡蛎可以在购买后用清水清洗 ， 放入盆中 ， 滴几滴香油 ， 可以保存一两天 。
2.如果需要长期保存 ， 需要用壳煮 ， 然后取出肉 ， 用保鲜袋包好 ， 放入冰箱的冷冻室冷冻 。
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3.用保鲜膜包好 ， 放点盐在冰箱里 。不过还是尽早吃比较好 ， 因为时间长了不新鲜 ， 影响口感 。
4.制冷一般是恒温4-5摄氏度 。高了会滋生* ， 导致牡蛎肉腐烂 。如果它很低 ， 它会冻结或冷冻牡蛎 。放在冰箱里比较多6天 ， 不要随意翻动或与其他食物混合 。
5.牡蛎繁殖有两种类型：幼体型和卵生型 。牡蛎：牡蛎、牡蛎、双壳类、软体动物门的总称 。又称牡蛎 。牡蛎不仅鲜嫩可口 ， 而且营养丰富 。它有“海中之奶”的美誉 ， 含有多种维生素、牛磺酸、肝糖等矿物质等营养成分 。它的碘含量是牛奶和蛋黄的200倍 ， 锌含量是其他食物中比较高的 。
6.牡蛎的冷藏一般在4-5摄氏度的恒温条件下进行 。高了会滋生* ， 导致牡蛎肉腐烂 。如果它很低 ， 它会冻结或冷冻牡蛎 。放在冰箱里比较多6天 ， 不要随意翻动或与其他食物混合 。
7.冷藏 ， 不要冷冻！把碎冰放在牡蛎上 。
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