1.配料：土豆、瘦肉、青椒、油、蒜末、胡椒粉、酱油、调料 。
2.土豆用清水洗净，去皮，切成细条 。

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3.青椒洗净切丝 。
4.瘦肉洗净，切成细条 。
5.将油放入锅中，加热至70% 。倒入瘦肉和青椒，翻炒一会 。加入胡椒、蒜末和调味料 。一起炒，滤去油 。
6.将薯片倒入锅中，翻炒至土豆成熟 。
【瘦肉青椒土豆丝怎样做 制作瘦肉青椒土豆丝的方法】7.将瘦青椒倒入锅中，加入酱油翻炒均匀，然后上碟 。

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