1、将豌豆从豌豆荚中剥出 ， 装入碗中 ， 将其清洗干净 。
2、火腿肠切成小颗粒状 。
3、锅中参入水 ， 将水烧开 ， 然后将豌豆倒入锅中 ， 煮2分钟左右 ， 将其捞出 。
4、将捞过的水倒掉 ， 清洗锅 ， 烧干后倒入适量油 。
5、先将火腿肠倒入锅中翻炒 。
6、然后倒入豌豆 ， 翻炒均匀后加入少量的水 ， 同时放入盐 ， 鸡精和少量海鲜酱油 。
【雪豆炒火腿怎么做】7、待锅中水份烧干后将豌豆炒火腿肠铲出装入盘中 。
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