东北三大支柱产业:烧烤、直播、二人转 。和这三大产业不是独立的,而是相互依存的 。
就像烧烤出道一样,tiktok著名的姐姐窑子就是一个很好的例子 。
随着直播中亲切的“来了,老弟”,她成了东北烧烤界的网络名人 。成为烧烤行业的女王是小事一桩,她的社交圈也上升了好几级 。她受邀参加网上名人经济峰会论坛,与马云父亲互动 。
当场,她就拿下马云爸爸54000的贷款金额,开心得飙泪 。啧啧啧,简直是人生的巅峰时刻,有烧烤,有网络名人,有经济!
一个普通的烧烤摊胖女孩如何获得这些机会?
第一,当然是烧烤技术,的东西不好吃,没有品牌 。我很难回头看你;
第二,你想都想不到,靠摊主的“江湖气”,可以遏制竞争对手,赢得老客户 。
【东北烧烤界网红:我赚钱】比较近听了一个真实的故事,才知道开烧烤店也是一份艺术工作 。其中,主人公的经历也体现了很多做小生意成功的因素 。,我会很认真的跟你说 。
小生意起步三要素,一个也不能少
我爸有个朋友,我叫他傅叔叔 。傅叔叔虽然没读过书,但天生聪明 。
但是这个天赋在他年轻的时候变成了鲁莽 。
他20岁结婚生子没多久,就因为伤人进了监狱 。他年纪轻轻就成了村民眼中的“村医” 。
得益于他天生的乐观主义,骨子里也很善于沟通,在狱中的岁月里也磨炼了他的气质 。
出狱后,他无事可做,被迫谋生 。他在餐饮业开了个烧烤摊——,这是他以前从来没有做过的 。
刚认识的时候觉得这个大叔很有意思 。你说他开了个烧烤摊,选了个新的开发区 。他有勇气在这片竞争对手不会来的不毛之地做“开荒牛”!
喝了三轮,我才知道这个秘密,直到他和我们说话 。
原来这个地方是他村子里的宅基地,因为所有权不明,村民可以零成本用地!
他马上想到:“这是天上掉馅饼 。先动手吧 。”所以眼光快,摆摊准备,花巨资买下所有的烧烤设备 。
但是按照商业逻辑,地段很重要 。虽然没有房租,但是人流也是个大问题 。傅叔叔再次对此表现出惊人的洞察力 。
他知道烧烤摊附近300米左右有一个新建的体育场,体育场内经常有比赛、音乐会等活动 。这些人通常在娱乐后找个地方吃到深夜 。
而且,他的店是开车出国的必经之路 。他确信烧烤摊的顾客一定会蜂拥而至 。有一段时间,当有很多音乐会的时候,那里有很多客人 。
渐渐的,一些吃过了,感觉还不错的人又来了 。久而久之,他这边的客户基本稳定 。
不久,竞争对手来到有人气的地方就有江湖 。,并在附近开店 。虽然,竞争对手在短时间内对业务有一定影响,因为客户喜新厌旧 。但是傅叔叔从来不担心 。
没有恶性竞争的手段,也没有影响精神的措施,就是采取无所事事,一心一意等待转机的态度 。果然,过了一段时间,老顾客还是怀念他的“会来事”,营业额还是上去了 。
事实上,傅叔叔做这个烧烤摊的时候,有三个关键的成功因素:
首先,位置是正确的
第二,低成本起步
第三,客户维护能力足够好
说实话,做小生意谁不需要这三点?
“无为而治”,靠细节打动人心
傅叔叔在生意上真是个懒人 。
在我看来,他从来不太注重扩大客户 。有点“无所事事” 。
然而,他在自己的产品和服务上花了很多心思 。有时候为了陪客户,他还要亲自陪客户喝酒打牌 。而富嫂专心烧烤,两人分工相当明确 。
外人一看就觉得富叔不靠谱,就让媳妇干重活,坐以待毙,和别人玩玩而已 。