1.材料：干莲子50克 ， 百合20克 ， 瘦肉100克 ， 肉汤600毫升 ， 少许枸杞 ， 生姜5克 ， 盐2克 ， 淀粉1克 ， 食用油2毫升 ， 香油1毫升 。
【百合瘦肉莲子汤怎样做 百合瘦肉莲子汤的烹饪方法】2、瘦肉和薄片 ， 百合洗净成小块；
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3.瘦肉片用淀粉和食用油腌制15分钟；
4.将清汤、姜片、去核莲子放入砂锅中煮至莲子软熟；
5.瘦肉大火煮5分钟 ， 加入百合煮2分钟 ， 撒上枸杞 ， 加盐调味 ， 关火 。
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