【龙胆石斑鱼烹饪方法 怎样做龙胆石斑鱼】1.1个龙胆草，1个生姜，1个洋葱，60克油，1个红辣椒，6勺酱油 。
2.龙胆石鱼去除内脏，彻底刮鳞 。把鱼的背部切开，放在肚子里 。以下加葱花垫 。

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3.将生姜、红辣椒和葱叶切成1-2mm的细丝，浸泡40分钟 。
4.蒸熟后，放入鱼，蒸5分钟 。准备酱油，加糖、盐、冷水，然后加热制成调味汁 。
5.将蒸好的鱼汤倒掉，将葱丝、姜丝、胡椒粉铺在鱼上，用热风蒸熟，倒入辣酱 。然后，将油加热，倒在葱花、辣椒和鱼丝上 。

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