主料:鲅鱼干1条、青萝卜1个、调料色拉油5g、味精3g、葱50g、料酒50g、辣椒酱10g 。做法:
1、鲅鱼干冲洗干净,横切成条;
2、青萝卜洗净切条;
3、把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中;
4、添加适量油、料酒和老干妈辣酱;
5、入高压锅压制,上气后5分钟关火;
【翘嘴鱼干又咸又多骨怎样做才好吃】6、自然排气后,取出,撒上味精和葱花,搅拌均匀即可 。
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